油煙凈化知識
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油煙凈化一體機(jī)的作用原理以及選型要求
作者：油煙凈化設(shè)備公司 時間：2020-09-15 10:59 點(diǎn)擊次數(shù)：
油煙凈化一體機(jī)采用“傳質(zhì)雙膜理論”，可以凈化廚房的油煙，減少對人體的傷害。在選擇該設(shè)備的時候，需要根據(jù)風(fēng)量進(jìn)行判斷，然后再確定型號，這樣可以幫助大家選擇合適的型號。那么你知道它的作用原理以及選型要求是什么嗎？下面小編為大家介紹一下，一起來看看吧。
油煙凈化一體機(jī)的作用原理是什么？
1、油煙凈化一體機(jī)根據(jù)傳質(zhì)雙膜理論，采用洗滌、碰撞、化學(xué)反應(yīng)、吸收、冷凝、過濾的工藝，凈化烹調(diào)過程中產(chǎn)生的油霧、氣味等有害物質(zhì)。
2、“傳質(zhì)雙膜理論”，是——經(jīng)典的“傳質(zhì)機(jī)理理論”，于1923年由惠特曼和劉易斯提出，作為界面?zhèn)髻|(zhì)動力學(xué)的理論，該理論很好地解釋了液體吸收劑對氣體吸收質(zhì)吸收的過程。
3、氣體吸收是氣相中的吸收質(zhì)經(jīng)過相際傳遞到液相的過程。當(dāng)氣體與液體相互接觸時，吸收質(zhì)分子從氣相主體運(yùn)動到氣膜面，再以分子擴(kuò)散的方式通過氣膜到達(dá)氣液兩相界面。
4、在界面上吸收質(zhì)溶入液相，再從液相界面以分子擴(kuò)散方式通過液膜進(jìn)入液相主體”。 采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒。
5、同時利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm 厚的液沫層（液沫大小直徑1.5mm) 對油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化。約等效于600米高的自然降雨層的凈化效果。
油煙凈化一體機(jī)的選型要求是什么？
1、根據(jù)集油煙罩總投影面積選型
處理風(fēng)量=S（m2）×2500~3000=油煙凈化器量，再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號。
2、根據(jù)爐灶選型
每只標(biāo)準(zhǔn)爐灶（φ=350mm）風(fēng)量為2500~3000m3/h,總處理風(fēng)量=爐灶數(shù)×2500 ~3000m3/h，再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號。
3、根據(jù)原風(fēng)機(jī)配套選型
所選凈化器型號與原配套的風(fēng)機(jī)風(fēng)量相搭配。
4、根據(jù)匹配風(fēng)機(jī)選型
計(jì)算系統(tǒng)管網(wǎng)壓損：系統(tǒng)管網(wǎng)壓損包括局部壓損和沿程壓損；局部壓損：各變徑管、彎頭、進(jìn)出風(fēng)口產(chǎn)生的壓力損失；沿程壓損：各直管段的壓力損失。
5、據(jù)風(fēng)機(jī)全壓選取風(fēng)機(jī)的型號規(guī)格
風(fēng)機(jī)額定風(fēng)量=復(fù)合式油煙凈化器總處理風(fēng)量×1.2%，川菜，湘菜等揮發(fā)的油煙量比較大，凈化器設(shè)計(jì)容量應(yīng)增大40%。
以上就是小編為大家介紹的油煙凈化一體機(jī)的工作原理與選型方法，大家可以去了解一下，如果有問題的話可以聯(lián)系我們。
